野菜スペシャリストとは
野菜スペシャリストとは、健康的な生活に欠かすことができない野菜や果物の効果効能や選び方、野菜の栄養と美味しさを引き出す優れた調理方法などを学び、知識と実践の両面から、健康と美をつくるスペシャリストです。身につく知識は、ご自身やご家族の健康管理や美容のためだけでなく、食品・小売・飲食業界や美容業界など、食に関わるお仕事に就いている方に役立つ資格です。
野菜スペシャリスト講座の特徴
日常にも仕事にも役立つ野菜・果物の知識が身につく！
暮らしで役立つ野菜と果物の知識が満載のテキスト！
野菜と果物にまつわる深く幅広い知識を４冊のテキストにギュッとまとめました！ このテキストがあれば、日常生活でもお仕事でも役立つさまざまな知識を身につけることができます！
届いたその日から使える充実の副教材！
500種以上の野菜と果物の種類や栄養素などをまとめた「野菜と果物の図鑑」に、112点のレシピを掲載した「野菜＆ヘルシーレシピ集」、野菜の摂取状況や体調のセルフチェックに役立つ「野菜生活ダイアリー」、動画で調理技術を学べるDVD「栄養素を逃さない野菜調理の基本」など、どれもが届いたその日から使える優れものです！
試験は自宅で受検できるので、合格のチャンスもたくさん！
野菜スペシャリスト講座なら、会場に出向いて試験を受ける必要はなく、ご自宅で受検できます！マークシート方式なので受検しやすく、合格基準は70％以上なので、満点を狙う必要はありません。さらに、受講期間中であれば何度でも受検可能なので、間違えた部分をもう一度復習してチャレンジできます。
試験概要
◆資格名称 野菜スペシャリスト
◆受検資格 特にありません。初めての方でも安心して受検できます。
◆認定団体 一般社団法人FLAネットワーク協会
◆試験時期 通年（受講期間中は何度でも受検可能）
◆受検形態 在宅受検
◆受検内容 マークシート方式（出題は講座テキストから）
◆合格基準 70%以上の得点で合格
教材について
【主教材】
メインテキスト：４冊
【副教材】
野菜と果物の図鑑、野菜＆ヘルシーレシピ集、野菜生活ダイアリー、ＤＶＤ「栄養素を逃さない野菜調理の基本」、添削課題集、ガイドブック 他
添削：５回（検定試験１回を含む）
標準学習期間：５ヵ月
こんな方にオススメ！
☆野菜・果物の知識を高めたい方
☆レシピのレパートリーを増やしたい方
☆美味しく健康になりたいという方
☆体の中からキレイになりたい方
☆「食」に関わるお仕事をしている方
